Калий фосфорнокислый двузамещенный безводный

Синонимы: Калий фосфорнокислый 2-замещенный 3-водный; Калия гидрофосфат тригидрат; Калий гидроортофосфат, 3-водный; Калия гидроортофосфат, 3-водный, дикалий фосфат, DKP

Получение

• Нейтрализацией разбавленной ортофосфорной кислоты разбавленным раствором гидроксида или карбоната калия.
• Реакцией дигидрофосфата калия с разбавленным раствором гидроксида калия.

Дикалий фосфат выпускается многими фабриками и чаще всего маркируется аббревиатурой DКР.

Химические и физические свойства

• Регистрационный номер CAS 7758-11-4
• Химическая формула K2HPO4
• Плотность, г/см3 2,44
• Температура плавления 282 °C (с разложением)
• Молярная масса, г/моль 174,17
• Хорошо растворим в воде. 
• Плохо растворим в этаноле.
• Образует кристаллогидраты.

НОРМАТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Показатель	Значение
Массовая доля 3-водного двузамещённого фосфорнокислого калия (K2HPO4), %, не менее	99,5
Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более	0,005
Массовая доля азота (N)- из нитратов, нитритов и др., %, не более	0,001
Массовая доля сульфатов (SO4), %, не более	0,005
Массовая доля хлоридов (Cl), %, не более	0,001
Массовая доля железа (Fe), %, не более	0,0005
Массовая доля тяжелых металлов (Pb), %, не более	0,0005
Массовая доля мышьяка (As), %, не более	0,00005
Массовая доля натрия (Na), %, не более	0,1
pH 5%-ного раствора препарата	8,9-9,3
ГОСТ	ГОСТ 2493-75

Описание: Гигроскопичен, расплывается во влажном воздухе.

Калия гидрофосфат - бесцветные гигроскопичные кристаллы; выше 250 °С превращается в полифосфаты.

Хорошо растворим в воде и этаноле.

Образует кристаллогидраты с 6 и 3 молекулами воды; гексагидрат переходит при 14,3°С в тригидрат, к-рый при 48,3 °С полностью обезвоживается.

Температура плавления эвтектики гексагидрата (36,8% по массе калия гидрофосфата) с водой — 13,5°С.

Использование двузамещенного калия

Применяется при приготовлении жидких дрожжей и ржаных заквасок в качестве источника минерального питания. Наряду с другими фосфатами он также применяется в производстве плавленых сыров.

Кроме того, дикалий фосфат широко используется в качестве соли – стабилизатора для повышения термоустойчивости молока, подвергаемого нагреванию. В этом случае в молоко добавляется его 10-25% водный раствор. Доза соли-стабилизатора зависит от термоустойчивости конкретной партии молока и колеблется в пределах 0.05-0.4% от нормализуемой смеси. 

Калий гидроортофосфат внесен в перечень сырья в ГОСТ 1923-78 «Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические условия».

К другим отраслям применения относится использование в качестве компонента лекарственных средств, регулятора кислотности в растворимых пектинах, и добавки в питательные среды для выращивания продуцирующих пенициллины плесневых грибов.

Продажа оптом гидроортофосфата калия 2 замещенного

Дикалий фосфат в наличии на складе компании Космохим. Продажа осуществляется только мешками весом 25 кг. Для постоянных клиентов и при больших объемах заказа действуют специальные цены. По Санкт-Петербургу доставка товара осуществляется собственным транспортом, а по России любой транспортной компанией.

Для того, чтобы задать вопрос или купить калий фосфорнокислый двузамещенный вы можете отправить заявку через форму заказа или позвонить по тел. +7 (812) 383-52-85.

Меры предосторожности

• Данное вещество – химический реактив, не предназначенный для употребления внутрь или наружного применения!
• Не является лекарственным (фармацевтическим) препаратом. Не является БАД.
• Хранить в местах, исключающих доступ детей!
• Хранить в герметичной ёмкости.
• Избегайте попадания данного вещества на кожу, в глаза, на слизистые оболочки!
• При работе с данным веществом следует применять индивидуальные средства защиты, а также соблюдать правила личной гигиены.
• Помещения, в которых проводятся работы, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией.